Aufruf an alle Pasta-Liebhaber! Genießen Sie diese besondere Gelegenheit, die Kunst der Nudelherstellung in einem praktischen Kurs unter der Leitung von Gladis Lizarraga, der Chefköchin des Trio Palm Springs, zu erlernen. Während dieses Workshops wird Gladis ihre Leidenschaft für die Kunst und Technik der Herstellung von erstaunlichen handgemachten Nudelsorten wie Torchietto, Gemelli, Spaghetti und Ravioli mit den Gästen teilen und ihnen zeigen, wie man Gnocchi von Grund auf herstellt. Außerdem lernen die Gäste, wie man eine der köstlichen Saucen des Chefkochs zubereitet und erhalten eine Rezeptkarte zum Mitnehmen.

Im Anschluss an diese unterhaltsame und informative Kochvorführung können die Gäste ein Pasta-Mittagessen und zwei Gläser Wein im Restaurant Trio genießen, das in dem 1953 errichteten, von John Porter Clark und Albert Frey entworfenen Midcentury Modern Turonnet-Gebäude untergebracht ist.