Appel à tous les amateurs de pâtes ! Profitez de cette occasion spéciale pour apprendre l'art de la fabrication des pâtes lors d'une session pratique dirigée par le chef exécutif du Trio Palm Springs, Gladis Lizarraga. Au cours de cet atelier, Lizarraga passera à la vitesse supérieure avec un tout nouveau cours pratique consacré à l'une des pâtes les plus appréciées (et les plus impressionnantes !) d'Italie : les tortellini au fromage frais et faits à la main. Cet atelier se penche sur l'art de rouler, de remplir et de plier les tortellini en partant de zéro. Elle vous guidera pas à pas et vous fera partager ses techniques, ses conseils et sa passion pour transformer des ingrédients simples en délicats coussins de pâtes pleins de saveurs. Vous apprendrez également à associer vos tortellini à l'une de ses irrésistibles sauces signature.

Vous vous salirez les mains, poserez des questions, rirez un peu et, oui, vous repartirez avec une carte de recettes et vos propres tortellini maison, prêts à être cuisinés et dégustés plus tard.

Et comme il s'agit de Trio, l'expérience ne s'arrête pas à la planche à découper.

Après le cours, détendez-vous en dégustant un déjeuner de pâtes préparé par le chef et accompagné de vin, servi dans la salle à manger animée de Trio. L'espace lui-même fait partie de l'expérience : un superbe bâtiment moderne de Turonnett datant du milieu du siècle et conçu en 1953 par les légendaires architectes John Porter Clark et Albert Frey, qui allie l'histoire de Palm Springs à l'énergie audacieuse et moderne de Trio.

Que vous ayez déjà participé à l'un de nos cours à guichets fermés ou que ce soit votre première fois, cet atelier sur les tortellinis est une toute nouvelle expérience, et les places seront vite prises.

Venez rouler, remplir, plier, siroter et savourer avec nous.