Venez passer une soirée luxueuse au Mr. Lyon's Steakhouse, où le passé glamour de Palm Springs côtoie l'excellence culinaire contemporaine. Ouvert à l'origine dans les années 1930 sous le nom de « Lyons English Grille », ce restaurant légendaire du désert est rapidement devenu le repaire préféré des stars hollywoodiennes, des artistes et des personnalités influentes qui ont contribué à définir l'âge d'or de Palm Springs.

Magnifiquement réinventé tout en rendant hommage à son héritage historique, Mr. Lyon's évoque la sophistication intemporelle des « supper clubs » classiques grâce à ses intérieurs en bois noble, son éclairage tamisé, ses détails d'inspiration vintage et une ambiance qui invite les clients à s'installer confortablement, à savourer l'instant présent et à profiter d'une compagnie exceptionnelle.

SÉLECTION DE MENUS

ENTRÉES: (Les convives en choisissent une à l’avance)

• PETITS PAINS PARKER HOUSE : Beurrede saison
• COCKTAIL DE CREVETTES : Poivre rose, vermouth, sauce cocktail à la citronnelle

ENTRÉE: (Les convives en choisissent une à l’avance)

• SALADE CÉSAR : laitue romaine , tuile au parmesan, anchois, brandade César, croûtons de brioche
• LE CÉLÈBRE QUART DE SALADE ICEBERG : Tomates cerises anciennes, bacon, œuf, oignon rouge mariné, fromage bleu Point Reyes

PLAT PRINCIPAL: (Les convives en choisissent un à l'avance)

• FILET MIGNON
• CÔTE DE BŒUF
• POISSON DU MARCHÉ
• CÔTE DE BŒUF

**Tous les steaks seront cuits à point**
Option végétarienne disponible sur demande.

ACCOMPAGNEMENTS: (Les convives en choisissent un à l'avance)

• CHOUX DE BRUXELLES GRILLÉS : nappageau vinaigre balsamique , persil (V, sans gluten, sans produits laitiers)
• MOUSSELINE DE POMMES DE TERRE : Yukon Gold, crème fraîche, ciboulette

DESSERT:

• PUDDING AU CARAMEL ET AUX DATTES

*Le prix comprend un service de cocktails haut de gamme, les vins rouges et blancs de la maison, ainsi que des jus de fruits frais, des boissons non alcoolisées, de l'eau gazeuse, de l'eau tonique et de l'eau en bouteille. Vous serez placés à une table commune avec d'autres convives de l'Modernism Week.

Une fois votre réservation effectuée, veuillez envoyer par e-mail vos choix pour l’entrée, le plat principal et le dessert de tous les convives de votre groupe au plus tard le 30 septembre à l’adresse suivante : menu@modernismweek.com